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品味中秋文化 共慶團(tuán)圓佳節(jié)——軌道地產(chǎn)公司工會(huì)開展中秋系列活動(dòng)

  • 發(fā)布時(shí)間:2021-09-29
  • 信息來源:南寧軌道地產(chǎn)集團(tuán)有限責(zé)任公司
  • 作者:陳鏡任
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       為扎實(shí)推進(jìn)“我為職工辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng),弘揚(yáng)中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,在中秋佳節(jié)來臨之際,軌道地產(chǎn)公司工會(huì)喜迎中秋系列活動(dòng)熱鬧開場(chǎng)了。
      打月餅慶中秋 弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化
      皎皎天上月,圓圓中秋節(jié)。在這個(gè)象征著團(tuán)圓與美好的節(jié)日,9月16日中午,公司工會(huì)邀請(qǐng)了面點(diǎn)師與員工們一起親手做月餅?;顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng),已經(jīng)提前準(zhǔn)備好了餡料、面皮和工具,在老師的示范講解與指導(dǎo)下,大家迫不及待地戴上手套,開始分工制作,揉面、壓皮、包餡、收口、壓模,忙得不亦樂乎,現(xiàn)場(chǎng)一片歡聲笑語。經(jīng)過一番摸索和創(chuàng)作,一個(gè)個(gè)晶瑩剔透、造型精致的冰皮月餅就新鮮誕生了,清爽的抹茶餡、營養(yǎng)的芝麻餡、軟糯的豆沙餡、香醇的巧克力餡,一口下去吃貨們的滿足感溢于言表。
      無論味道如何,也要PK一下各自的手藝;無論造型如何,也要曬一下自己的專屬月餅;無論包裝如何,也要分享給同事及親朋好友,也許這就是手工制作帶來的無限樂趣吧!
      學(xué)茶藝明茶禮  靜享悠然時(shí)光
      茶藝文化源于我國,傳承至今,融入了中國深厚的文化底蘊(yùn)。為弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化,9月17日下午,軌道地產(chǎn)公司工會(huì)組織開展了茶藝文化鑒賞活動(dòng)。本次活動(dòng)由國家高級(jí)茶藝師、國家職業(yè)技能競(jìng)賽裁判劉芳老師進(jìn)行授課?;顒?dòng)開始后,劉老師先從理論知識(shí)開始講解,深入淺出地向大家介紹了茶藝禮儀、茶葉屬性、茶具知識(shí),以及六大基本茶類、中國十大名茶的制作工藝與原理,讓大家對(duì)茶葉的起源、分類、功效等有了進(jìn)一步的了解。隨后,茶藝師們現(xiàn)場(chǎng)演示了置茶、洗茶、沏茶、奉茶等泡茶工序,每一個(gè)環(huán)節(jié)、每一個(gè)步驟都優(yōu)雅嫻熟、細(xì)致入微,學(xué)員們宛若在看一場(chǎng)賞心悅目的表演。到了品茶環(huán)節(jié),大家通過課上所學(xué),從茶湯的色、香、味、形中賞析茶之內(nèi)涵,在悠悠茶韻、裊裊茶香的慢時(shí)光里感受茶文化帶來的獨(dú)特體驗(yàn)。
      通過本次活動(dòng),大家不僅學(xué)到了傳統(tǒng)的茶藝、茶道、茶禮,對(duì)茶文化有了更深層次的理解,同時(shí)也提升了生活儀式感,并將其所蘊(yùn)含的哲理轉(zhuǎn)化為工作和學(xué)習(xí)的動(dòng)力。
      接下來,軌道地產(chǎn)公司工會(huì)將繼續(xù)以傳統(tǒng)節(jié)日為契機(jī),開展形式多樣的主題活動(dòng),滿足員工多層次文化需求,把“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)作為一項(xiàng)系統(tǒng)工程、民心工程持續(xù)深入開展下去。